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SUMMARY:Stammtisch des Ernährungsrats Frankfurt zum Thema Kita- und Schulverpflegung
DESCRIPTION:Im Massif Central (Innenstadt\, Im Bethmannhof\, Bethmannstr. 7-9\, Frankfurt am Main) \nWir haben einen Tisch reserviert und freuen uns über alle\, die Interesse daran haben\, die Ernährungswende in Frankfurt und der Region zu thematisieren und mitzugestalten. Reden wir über das\, was ist und das\, was kommen könnte. \nDieses Mal legen wir den Schwerpunkt auf die Kita- und Schlulverpflegung in Frankfurt und wollen klären\, wie diese zum Vorteil aller Beteiligten gestaltet werden kann. Wie stark soll die Stadt selbst die Verantwortung übernehmen und wie verbindlich sollten Standards ausgestaltet werden? \nDas Thema und natürliche auch andere Themen\, welche die Ernährungswende in Frankfurt betreffen\, nehmen wir unter die Lupe. \nZiel des Ernährungsrates Frankfurt ist es\, die Ernährungssouveränität zurückzugewinnen und das Thema Ernährung in einem demokratischen Diskurs auf die Tagesordnung zu bringen. Damit machen wir auf die Schieflagen unseres Ernährungssystems aufmerksam\, dass auch den Klimawandel mit beeinflusst. \nWeiter unterstützt der Ernährungsrat Frankfurt die Stadt Frankfurt am Main dabei\, ihre Ziele\, die mit dem „Milan Urban Food Policy Pact“ unterzeichnet wurden\, zu realisieren. Hierbei ist es besonders wichtig\, dass ausgewogenes und gesundes (Bio-) Essen für ALLE erschwinglich und verfügbar wird\, wodurch gesundheitliche Risiken minimiert und Krankheiten vorgebeugt wird. Wenn wir global etwas ändern möchten\, müssen wir lokal aktiv werden! \nGetränke und regionale Gerichte gibt es vor Ort auf Selbstkostenbasis. Fragen oder Anmerkungen? \nGern per Mail an info@bionales.de oder an info@ernaehrungsrat-frankfurt.de
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SUMMARY:Podiumsdiskussion mit der Politik: Zukunft der Frankfurter Ernährung – sozial\, regional und nachhaltig.
DESCRIPTION:Ort: Ratskeller im Römer Frankfurt\, Paulsplatz 7\, 60311 Frankfurt am Main \nWie geht es nach den Kommunalwahlen mit der Ernährungswende in Frankfurt weiter? Welche konkreten Schritte planen Politik und Stadtgesellschaft\, um Themen wie Ernährungs- und Krisensicherheit sowie eine gute Kita- und Schulverpflegung langfristig umzusetzen? \nDas Bündnis „Ernährungswende in Frankfurt“ lädt zu einer öffentlichen Podiumsdiskussion ein. Vertreter:innen verschiedener Parteien diskutieren gemeinsam mit dem Publikum darüber\, welche Maßnahmen tatsächlich umgesetzt werden können und wie eine nachhaltige Ernährungsstrategie für Frankfurt aussehen kann. Ziel ist es\, auch nach den Wahlen im Gespräch zu bleiben und konkrete Perspektiven für eine sozial gerechte\, faire und nachhaltige Ernährung in der Stadt zu entwickeln. \nDie von den Parteien beantworteten Wahlprüfsteine finden Sie hier. \nDie Veranstaltung findet direkt im Anschluss an eine Fachmesse zu regionalen und kulinarischen Verbindungen statt\, organisiert vom House of Food des Ernährungsrates Frankfurt. Dort präsentieren Start-ups und landwirtschaftliche Betriebe aus der Region ihre Produkte und kommen Fachpublikum der Gastronomie\, Außer-Haus-Verpflegung sowie Einzel- und Großhandel ins Gespräch. \nDiskutieren Sie mit uns über die Zukunft der Ernährung in Frankfurt und bringen Sie Ihre Perspektiven ein. \nEine vorherige Anmeldung hilft uns sehr bei der Planung\, ist aber keine Voraussetzung für die Teilnahme – auch spontane Besucher:innen sind herzlich willkommen. \nWir freuen uns auf eine spannende Diskussion und den Austausch mit Ihnen. \nZur Anmeldung
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SUMMARY:Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen
DESCRIPTION:Am Dienstag\, dem 14.04.26 stehen die Römerhallen Frankfurts zum dritten Mal ganz im Zeichen regionaler Qualität und kulinarischer Vielfalt: Bei der Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen\, initiiert vom House of Food Frankfurt und organisiert in Kooperation mit der MGH Gutes aus Hessen GmbH\, kommen Erzeuger:innen\, Verarbeiter:innen und Akteure der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) zusammen\, um sich zu vernetzen und neue Wege der Zusammenarbeit zu beschreiten. \nNetzwerken\, probieren\, kooperieren\nBis zu 30 regionale Betriebe präsentieren ihre Produkte und laden zum Probieren\, austauschen und Kooperationsgesprächen ein. Das Ziel: Regionale Wertschöpfungsketten stärken und neue Brücken zwischen Landwirtschaft\, Verarbeitung\, Logistik\, Gastronomie und Handel bauen. \nKulinarische und inhaltliche Highlights\nZur Info-Seite und Anmeldung (House of Food Frankfurt) \n 
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SUMMARY:Verantstaltung von BEA Hessen: „Fruchtbare Böden – viel mehr als Baufläche! Nutzungskonflikte auf den Tisch“
DESCRIPTION:Gesunde und fruchtbare Böden sind eine der wichtigsten Lebensgrundlagen. Ihre ökologische Tragfähigkeit\, Regenerationsfähigkeit und ihre nachhaltige Bewirtschaftung sichern unsere Kulturlandschaft\, Biodiversität\, Grundwasserneubildung und sind die Grundlage der Lebensmittelversorgung. Doch Böden sind ein begrenztes und verletzliches Gut! Flächenversiegelung\, Schadstoffbelastungen\, Fehlnutzung und der Klimawandel gefährden den Erhalt des Bodens und damit die Ernährungssicherheit für künftige Generationen. \nDas Bündnis Ernährung- und Agrarwende Hessen (BEA) lädt ein zu einer Vortrags- und Diskussionsveranstaltung. \nZiel der Veranstaltung ist es\, Bewusstsein für die Bedeutung gesunder Böden und unbebauter Flächen für landwirtschaftliche Erzeugung und Ernährungssicherung\, Naturschutz\, Klimawirkung\, Erholung zu wecken. Mit der Veranstaltung sollen Menschen aktiviert werden\, sich für den Erhalt der Böden vor Ort einzusetzen und Netzwerke initiiert werden\, die sich der zukünftigen wichtigen Bedeutung der Böden bewusst sind. Außerdem sollen Entscheider in Politik\, Verwaltung und Wirtschaft zum Dialog über die Konsequenzen des Bodenverlustes eingeladen werden. \nWann?  Freitag\, den 27. Februar 2026\, 14:00-18:00 Uhr  \nWo?      Heimathafen\, Gerichtsstraße 2 · 65185 Wiesbaden\nwww.heimathafen-wiesbaden.de \nProgramm \n14.00-14.20 Uhr\nAnkommen \n14:20-14:30 Uhr\nBegrüßung (Tim Treis (Sprecher VöL) \n14:30 -14:50 Uhr\nKennenlernen der BEA Partner:innen \n14:50-15:20 Uhr\n„Bodenschutz und Flächenversiegelung in der Regional- und Bauleitplanung“\nJochen Kramer (Arbeitskreis Landesplanung und Flächenschutz\, BUND Landesverband Hessen) \n15:20-15:50 Uhr\n„Freiflächen als Klimaschutzvorsorge“\nLutz Katzschner (Arbeitskreis Klima und Luft\, BUND Landesverband Hessen) \n15:50-16:10 Uhr\nKaffeepause \n16:10-17:30 Uhr\nWorld-Cafe \nThementisch 1\n„Gemeinwohlorientierte Flächennutzung als Teil der Daseinsvorsorge“ \nThementisch  2\n„Wenn die landwirtschaftlichen  Flächen weg sind\, sind sie weg“ – Steuerungsprozesse clever gestalten \nThementisch 3\n„Flächen effizienter nutzen oder weiter zersiedeln?!“ \nThementisch 4\n„Kampagnenworkshop „Ernährungssicherheit statt Flächenfraß“ \n17:30-18:00 Uhr\nZusammenfassung ErgebnisseThementische\, Resumé und Verabschiedung \nVERBINDLICHE ANMELDUNG BIS 23. FEBRUAR 2026 an  \nmichael.rothkegel@bund-hessen.de  \nDie Teilnahme ist kostenfrei. Wir freuen uns über Spenden. \nBUND Hessen\, NABU Hessen\, Hessische Gesellschaft für Ornithologie und Naturschutz (HGON)\, Vereinigung ökologischer Landbau in Hessen (VÖL)\, Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL)\, Netzwerk der hessischen Ernährungsräte mit dem Verein BIONALES – Bürger für regionale Landwirtschaft und Ernährung\, SlowFood\, Hessische Allianz für die Agrar- und Ernährungswende\, Zentrum Bildung und Gesellschaft der Evangelischen Kirche in Hessen und Nassau \nDie Veranstaltung wird unterstützt durch RegioConsult\, Fachagentur für Stadt-\, Verkehrs-\, Umwelt- und Landschaftsplanung\, Marburg.
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SUMMARY:Stammtisch des Ernährungsrats Frankfurt
DESCRIPTION:Im Massif Central (Innenstadt\, Im Bethmannhof\, Bethmannstr. 7-9\, Frankfurt am Main) \nWir haben einen Tisch reserviert und freuen uns über alle\, die Interesse daran haben\, die Ernährungswende in Frankfurt und der Region zu thematisieren und mitzugestalten. Reden wir über das\, was ist und das\, was kommen könnte. \nZiel des Ernährungsrates Frankfurt ist es\, die Ernährungssouveränität zurückzugewinnen und das Thema Ernährung in einem demokratischen Diskurs auf die Tagesordnung zu bringen. Damit machen wir auf die Schieflagen unseres Ernährungssystems aufmerksam\, dass auch den Klimawandel mit beeinflusst. \nWeiter unterstützt der Ernährungsrat Frankfurt die Stadt Frankfurt am Main dabei\, ihre Ziele\, die mit dem „Milan Urban Food Policy Pact“ unterzeichnet wurden\, zu realisieren. Hierbei ist es besonders wichtig\, dass ausgewogenes und gesundes (Bio-) Essen für ALLE erschwinglich und verfügbar wird\, wodurch gesundheitliche Risiken minimiert und Krankheiten vorgebeugt wird. Wenn wir global etwas ändern möchten\, müssen wir lokal aktiv werden! \nGetränke und regionale Gerichte gibt es vor Ort auf Selbstkostenbasis. Fragen oder Anmerkungen? \nGern per Mail an info@bionales.de oder an info@ernaehrungsrat-frankfurt.de
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SUMMARY:Stammtisch des Ernährungsrats Frankfurt
DESCRIPTION:Im Massif Central (Innenstadt\, Im Bethmannhof\, Bethmannstr. 7-9\, Frankfurt am Main) \nWir haben einen Tisch reserviert und freuen uns über alle\, die Interesse daran haben\, die Ernährungswende in Frankfurt und der Region zu thematisieren und mitzugestalten. Reden wir über das\, was ist und das\, was kommen könnte. \nZiel des Ernährungsrates Frankfurt ist es\, die Ernährungssouveränität zurückzugewinnen und das Thema Ernährung in einem demokratischen Diskurs auf die Tagesordnung zu bringen. Damit machen wir auf die Schieflagen unseres Ernährungssystems aufmerksam\, dass auch den Klimawandel mit beeinflusst. \nWeiter unterstützt der Ernährungsrat Frankfurt die Stadt Frankfurt am Main dabei\, ihre Ziele\, die mit dem „Milan Urban Food Policy Pact“ unterzeichnet wurden\, zu realisieren. Hierbei ist es besonders wichtig\, dass ausgewogenes und gesundes (Bio-) Essen für ALLE erschwinglich und verfügbar wird\, wodurch gesundheitliche Risiken minimiert und Krankheiten vorgebeugt wird. Wenn wir global etwas ändern möchten\, müssen wir lokal aktiv werden! \nGetränke und regionale Gerichte gibt es vor Ort auf Selbstkostenbasis. Fragen oder Anmerkungen? \nGern per Mail an info@bionales.de oder an info@ernaehrungsrat-frankfurt.de
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SUMMARY:Heldenbohne x Slow Food: Dinner mit hessischen Hülsenfrüchten
DESCRIPTION:Am 4. Dezember laden Heldenbohne und Slow Food Frankfurt zu einem genussvollen Abend in die Freitagsküche in Frankfurt ein. Tickets gibt es ab sofort bei Eventbrite zu erwerben. \nIm Mittelpunkt stehen hessische Hülsenfrüchte – vielseitig\, aromatisch und überraschend wandelbar. \nFreuen Sie sich auf ein von Benjamin Hübner (Sprezzatura) gekochtes mehrgängiges Menü\, das von klassischen Gerichten bis zu kreativen Neuinterpretationen und genussvollen Experimenten reicht – immer mit Liebe zur Zutat und handwerklichem Anspruch zubereitet. \nAuch einige Erzeuger:innen werden vor Ort sein\, mit denen Sie in entspannter Atmosphäre ins Gespräch kommen können – über Anbau\, Vielfalt und die Zukunft unserer heimischen Hülsenfrüchte. \nEin kleiner Vorgeschmack auf das Menü: \nHausgebackenes Sauerteigbrot & Focaccia\, dazu\n– Vegane Leberwurst aus Kidneybohnen\n– Faux gras aus weißen Bohnen\n– Hummus mit gerösteten dunklen Kirchererbsen \nVorspeisen\n– Grüne Linsensuppe mit Estragon\n– Ackerbohnensalat mit Kürbiskernöl & Schalotten\n– Weiße Bohne mit Zitrus \nHauptspeisen:\n– Veganer Mapotofu mit Schwarzen Bohnen & Pilzen\n– Pasta e Fagioli mit Burlottobohnen \nDessert:\n– Weiße-Bohnen-Cheesecake dazu Süßlupinenkaffee \nDas Menü ist noch in der Feinabstimmung – aber so viel sei gesagt: Es wird köstlich. \nEinlass ist um 18 Uhr\, ab 18:30 wird das Menü serviert. Bitte seid spätestens um 19:30 vor Ort und meldet euch bei Verspätungen. \nTickets für das Menü (exclusive Getränke) kosten 49€ und sind hier zu erwerben: TICKETS  \nTitelbild ©Foodtura / Holger Menzel
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SUMMARY:Kichererbsen im Fokus – Erfahrungen\, Perspektiven & Vernetzung in Südhessen
DESCRIPTION:Liebe Interessierte\, \nam 2. Dezember 2025 laden die Ökomodell-Region Süd\, der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) und die Heldenbohne gemeinsam zu einer Netzwerkveranstaltung rund um den Kichererbsenanbau in Südhessen ein. Wir möchten den bisherigen Anbauversuchen einen Raum für Rückblick\, Austausch und Ausblick geben. \nFreuen Sie sich auf Erfahrungsberichte von den Projektorganisatoren und Südhessischen Landwirten\, Fachvorträge zu Anbau\, Vermarktung und Verarbeitung sowie auf die Möglichkeit\, sich bei regionalen Snacks mit anderen Akteur:innen zu vernetzen. \n Wann: 2. Dezember 2025\, 15 – 18 Uhr (danach Austausch bei Snacks)\n Wo: Hofgut Habitzheim (Schlossgasse 7\, 64853 Otzberg-Habitzheim)\n Thema: Kichererbsen in Südhessen – Erfahrungen\, Herausforderungen und Perspektiven \nWir freuen uns\, wenn Sie sich den Termin schon jetzt vormerken! \nZur Anmeldung
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SUMMARY:Heldenbohne Workshop beim Impact Festival zu "Regional essen - global wirken"
DESCRIPTION:Heldenbohne Workshop beim Impact Festival zu „Regional essen – global wirken“ \nDas Impact Festival bringt Menschen\, Start-ups\, Unternehmen\, NGOs und Initiativen zusammen\, die nachhaltige Lösungen für unsere Gesellschaft entwickeln wollen. Über mehrere Tage hinweg erwarten die Teilnehmenden inspirierende Talks\, Workshops\, interaktive Formate und Vernetzungsmöglichkeiten\, um gemeinsam an Ideen zu arbeiten\, die einen echten Unterschied machen. \nIn unserer Heldenbohne-Session „Future of Food: Regional essen – global wirken“ laden wir euch ein\, gemeinsam Ansätze für ein nachhaltiges\, faires und genussvolles Ernährungssystem zu entwickeln. Wir diskutieren die Planetary Health Diet\, Hülsenfrüchte als Game-Changer und erforschen\, wie Kooperationen zwischen Stadt und Land gestaltet werden können – regional verwurzelt und global wirkend. \nDie Session richtet sich an alle\, die Ernährung neu denken und aktiv die Zukunft mitgestalten wollen – egal ob aus Start-ups\, Gastronomie\, Produzent*innen\, NGOs\, Verwaltung oder Wissenschaft. \nHinweis: Für die Teilnahme an unserem Workshop ist ein Ticket für das Impact Festival erforderlich. \nMehr Informationen und Tickets gibt es hier: https://impact-festival.earth/
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SUMMARY:Online-Küchenstammtisch des House of Food Frankfurt gemeinsam mit der Heldenbohne\, Nearbuy und LogRegio
DESCRIPTION:Am 12. November 2025 lädt das House of Food Frankfurt gemeinsam mit der Heldenbohne\, Nearbuy und LogRegio zum nächsten Küchenstammtisch zum Thema „Ergebnisse\, aktuelle Herausforderungen und Chancen rund um die Lebensmittel-Logistik für die Außer-Haus-Verpflegung im Rhein-Main-Gebiet“ ein.\n\n📌 Online\n⏰ 15-17 Uhr\n💬 Vernetzen\, austauschen\, Lösungen und Kooperationen schaffen\n\nInhalt\nWährend unserer Auftaktveranstaltung im Oktober konnten wir gemeinsam viele Impulse\, Herausforderungen und Lösungsansätze rund um regionale Logistik- und Lieferstrukturen sammeln. Wie geht es damit jetzt weiter?\n\nDieser Frage möchten wir am 12.11. mit allen Teilnehmenden nachgehen. Bei welchen Aspekten drückt der Schuh besonders? Für wen? Wie können Nearbuy und KI uns helfen\, um Lieferengpässe zu vermeiden oder zu beheben?\n\nZiel der Veranstaltung ist es\, Lebensmittel Erzeugung\, Verarbeitung\, Handel und Logistik sowie die Gemeinschaftsverpflegung an einen Bildschirm zu bringen\, um Lösungen zu finden und Kooperationen auszubauen.\n\n\nBei unseren Küchenstammtischen treffen sich Gastronomien\, Erzeugungs- und Verarbeitungsbetriebe\, Handelsunternehmen und viele mehr. Seid dabei!\n\nZur Anmeldung\n\nViele Grüße\nAnouk Zoé Kuhn und Team
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SUMMARY:Digitale Informationsveranstaltung zur Neuaufstellung des Regionalplan Südhessen
DESCRIPTION:Die Infoveranstaltung des ZGV richtet sich an alle interessierten Bürgerinnen und Bürger. Der jetzige Planungsentwurf betrifft die zukünftige Entwicklung der Region Südhessen für die nächsten 15 Jahre. Der Regionalplan zeigt u. a. auf\, wo neue Wohn- und Gewerbegebiete oder neue Infrastrukturprojekte entstehen sollen. \nEs werden aber auch Gebiete mit einem Vorrang für Klima- und Umweltschutz ausgewiesen. \nEine Beteiligung per Stellungnahme ist bis zum 15.12.25 möglich. \nEs gibt drei Kurzinputs und viel Raum für Fragen und Diskussionen: \n\nÜberblick über den Regionalplan-Entwurf herstellen (Dr. Maren Heincke)\nKarten des Regionalplans lesen lernen (Stefan Heinig)\nBeteiligungsmöglichkeiten aufzeigen (Dr. Maren Heincke)\n\nAuf Wunsch der Teilnehmenden gibt es anschließend 2 Vertiefungsmöglichkeiten: \n\nWohnungsbedarf in Südhessen (Stefan Heinig)\nBoden- und Umweltschutz als entscheidende Zukunftsfragen (Dr. Maren Heincke)\n\nAn der Veranstaltung kann jeder kostenlos teilnehmen unter dem zoom-Link:\nhttps://eu01web.zoom.us/j/64113862180?pwd=jxTYhW9Ov90J5eQGuCGq7Qh2hUdqHW.1 \nInfohinweise:\nDie aktuellen Planungsunterlagen liegen in den Kommunen und bei den Landkreisen aus und sind digital hinterlegt unter:\nhttps://rp-darmstadt.hessen.de/infrastruktur-und-wirtschaft/regionalplanung/regionalplan-suedhessen/offenlage \nAußerdem gibt es Hintergrundinformationen zur Bedeutung des Regionalplanentwurfes unter:\nhttps://www.ekhn.de/themen/demokratie-gestalten/demokratie-gestalten-nachrichten/mitreden-beim-regionalplan-suedhessen-wie-soll-sich-die-eigene-umgebung-veraendern \nKontakt zu den Veranstaltern:\nZentrum Gesellschaftliche Verantwortung der Evangelischen Kirche in Hessen und Nassau \nReferat Stadt- und Landentwicklung\nStefan Heinig: 06131 2874433\, Stefan.Heinig@ekhn.de\nDr. Maren Heincke: 06131 2874443\, Maren.Heincke@ekhn.de
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SUMMARY:Stammtisch des Ernährungsrats Frankfurt (vom 22.10. verschoben)
DESCRIPTION:Im Metropol am Dom (Weckmarkt 15\, Frankfurt am Main) \nWir haben einen Tisch reserviert und freuen uns über alle\, die Interesse daran haben\, die Ernährungswende in Frankfurt und der Region zu thematisieren und mitzugestalten. Reden wir über das\, was ist und das\, was kommen könnte. \nZiel des Ernährungsrates Frankfurt ist es\, die Ernährungssouveränität zurückzugewinnen und das Thema Ernährung in einem demokratischen Diskurs auf die Tagesordnung zu bringen. Damit machen wir auf die Schieflagen unseres Ernährungssystems aufmerksam\, dass auch den Klimawandel mit beeinflusst. \nWeiter unterstützt der Ernährungsrat Frankfurt die Stadt Frankfurt am Main dabei\, ihre Ziele\, die mit dem „Milan Urban Food Policy Pact“ unterzeichnet wurden\, zu realisieren. Hierbei ist es besonders wichtig\, dass ausgewogenes und gesundes (Bio-) Essen für ALLE erschwinglich und verfügbar wird\, wodurch gesundheitliche Risiken minimiert und Krankheiten vorgebeugt wird. Wenn wir global etwas ändern möchten\, müssen wir lokal aktiv werden! \nGetränke und regionale Gerichte gibt es vor Ort auf Selbstkostenbasis. Fragen oder Anmerkungen? \nGern per Mail an info@bionales.de oder an info@ernaehrungsrat-frankfurt.de
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SUMMARY:Veranstaltung „Vom Acker bis in die Küchen – Lebensmittel-Logistik im Rhein-Main-Gebiet“
DESCRIPTION:Am 22. Oktober 2025 (15–19 Uhr\, Bornheimer Ratskeller Frankfurt) veranstaltet die Heldenbohne gemeinsam mit dem House of Food Frankfurt\, Nearbuy und LogRegio einen Fachaustausch zur Lebensmittel-Logistik für die Außer-Haus-Verpflegung mit Fokus auf Hülsenfrüchte im Rhein-Main-Gebiet.\n \nInhaltlicher Fokus\n\n\nRegionale Lebensmittel stehen für Nachhaltigkeit und Transparenz – doch der Weg vom Acker bis in Kantinen und Gastronomiebetriebe ist häufig von logistischen Hürden geprägt. Ziel der Veranstaltung ist es\, Lebensmittel Erzeugung\, Verarbeitung\, Handel und Logistik sowie die Gemeinschaftsverpflegung an einen Tisch zu bringen\, um praxisnahe Lösungen zu diskutieren und Kooperationen anzustoßen.\n \n\n\nVorläufiges Programm\n \n\n\n15:00 Uhr      Einführung und Vorstellung LogRegio und nearbuy\n\n\n16:00 Uhr      Kaffee\, Kuchen und Netzwerken \n\n16:15 Uhr Podiumsdiskussion mit \n\n\n\n\nStefan Lindner (Lindnerfood)\n\n\n\nFrank Deltau (Querbeet Bio-Lieferservice)\n\n\n\nMario Hanisch (Ökosaat Hessen)\n\n\n\nLena Iyigün (Initiative Gastronomie Frankfurt e.V.\, Glauburg Café)\n\n\n\nMarita Böhringer (LogRegio)\n\n\n\nDoreen Havenstein (Nearbuy)\n\n\n\n17:15 Uhr Moderierter Austausch\n\n\n18:00 Uhr      Ausklang & Vernetzung mit regionalen Delikatessen vom Bornheimer Ratskeller \n  \nZur Anmeldung
URL:https://bionales.de/veranstaltung/veranstaltung-vom-acker-bis-in-die-kuechen-lebensmittel-logistik-im-rhein-main-gebiet/
CATEGORIES:Heldenbohne,House of Food Frankfurt am Main
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SUMMARY:FÄLLT AUS: 🌾 BEA-Hessen Diskussionsveranstaltung: „Kampf gegen den Flächenfraß. Unsere Böden schützen und Flächen sinnvoll nutzen!“
DESCRIPTION:Die Veranstaltung fällt leider aus – Wir informieren Sie\, wenn es einen neuen Termin gibt. \nDas hessische Bündnis für die Ernährungs- und Agrarwende (BEA-Hessen) lädt zur Diskussion und zum gemeinsamen Handeln zum Schutz von Flächen und Böden ein. \nDienstag\, den 21. Oktober 2025\nKA Eins (Ökohaus) Kasseler Str. 1A\, 60486 Frankfurt am Main \nGesunde und fruchtbare Böden sind eine der wichtigsten Lebensgrundlagen. Ihre ökologische Tragfähigkeit\, Regenerationsfähigkeit und ihre nachhaltige Bewirtschaftung sichern unsere Kulturlandschaft\, Biodiversität und Grundlage zur Lebensmittelversorgung. Doch Böden sind ein begrenztes und verletzliches Gut! \n 
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SUMMARY:BIONALES Workshop-Reihe – Die Fülle des Spätsommers entdecken.
DESCRIPTION:Essbare Inseln: Auf Schatzsuche in den Kleingärten Frankfurts – \nKostbarkeiten in der Natur entdecken und Alltags-Köstlichkeiten daraus zaubern \nWorkshops für Familien und Gartenentdecker*innen \nMit Astrid Schmitt-Dossou\, Diplom Ökotrophologin\, Demeter-Gärtnerin\n(Akademie Gesundes Leben\, der Reformhaus-Fachakademie in Oberursel /Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. Bad Vilbel) \nDie Fülle des Spätsommers entdecken. \nSamstag 04.10.25 für den KGV Heddernheim e.V. 15-18 Uhr\nVereinshaus in der Herborner Str. 199\, 60439 Frankfurt/M. \nBrennnesselsamen ernten\, Fasern nutzen. Goldruten-Tee\, Minz-Cocktail\,\nOxymel (Sauerhonig: Essig mit Honig und Kräutern) herstellen.\nEvt. auch etwas fermentieren mit einfachen Mitteln.\nBegrüßung\, kleiner Rundgang und Sammeln auf dem Gelände. Verarbeitung und Verkostung mit Fragenrunde und Austausch \nAnmeldungen \nvia E-Mail an: info@rv-kleingarten.de oder telefonisch unter 0173 6812272\nBei schlechtem Wetter können Veranstaltungen abgesagt werden – es können Ersatztermine angeboten werden. \nKOSTEN:\nDie Teilnahme ist kostenfrei – wir freuen uns über eine Spende in die Spendenbox vor Ort
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SUMMARY:FOODTURA Kochworkshop mit Nina Thomas und regionalen Hülsenfrüchten
DESCRIPTION:Gemeinsame vegetarische Kochveranstaltung mit Slow Food Frankfurt und Nina Thomas. Wir lassen uns nicht bedienen\, sondern kochen aktiv mit und sind alle beim vorbereiten der leckeren Speisen involviert. Auch später beim abräumen und Teller & Töpfe spülen (Spülmaschine vorhanden). Es geht um (regionale) Hülsenfrüchte und welche tollen Gerichte daraus gemacht werden können. \nNähere Infos folgen
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SUMMARY:Heldenbohne X House of Food Frankfurt Stammtisch
DESCRIPTION:Hülsenfrüchte sind nicht nur Beilage – sie sind der Stoff\, aus dem zukunftsfähige Küchen gemacht sind. Regional angebaut\, vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen – und unschlagbar vielseitig: Linsen\, Bohnen & Co. haben das Zeug zu Superhelden jeder Speisekarte! \nBeim House of Food Frankfurt Küchenstammtisch x Heldenbohne zeigen Menschen aus Gastronomie\, Marketing\, Anbau und Verarbeitung\, was es braucht. \nBalázs Tarsoly – einer der profiliertesten Marketing-Strategen für die Gastronomie im deutschsprachigen Raum und Autor von Zukunftsküche. Er weiß\, wie man Trends setzt und Produkte so inszeniert\, dass sie in Küchen und Köpfen bleiben. \nSarah Schocke (Ernährungswissenschaftlerin und Autorin\, Heldenbohne) bringt praxisnahe Einblicke in Kita- und Schulverpflegung mit. \nWeitere Stimmen aus Küche\, Produktion und Anbau ergänzen die Runde\, in der Expertise\, Praxiswissen\, Ideen und Fragen aus dem Publikum zusammenkommen. \nBeim Küchenstammtisch treffen sich Gastronom:innen\, Erzeuger:innen\, Ernährungsinitiativen. Willkommen sind außerdem alle\, die Lust auf Inspiration und Austausch haben. \nZum Abschluss bleibt Zeit für persönliche Gespräche\, neue Kontakte – und kleine kulinarische Kostproben mit Heldenbohnen\, verstehen sich ja wohl von selbst! \nTermine:\nDienstag\, 23.09.2025\, 17:00 – 20:00 Uhr \nOrt:\nMassif Central im Bethmannhof\nBethmannstrasse 7-9\n60311 Frankfurt am Main \nVeranstalter:innen\nHouse of Food Frankfurt\nHeldenbohne \nZur Anmeldung\nbis 16.09.2025 \nMehr Infos zu den FOODTURA-Veranstaltungen:\nhttps://foodtura-festival.de/programm/
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CATEGORIES:Heldenbohne,House of Food Frankfurt am Main
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SUMMARY:FOODTURA: “Wo kann ich bioregionale Lebensmittel einkaufen?”
DESCRIPTION:Bei einer gemeinsamen Veranstaltung mit dem Aktionsbündnis Ernährungswende im MASSIFnaïv geben wir euch einen Überblick über die Möglichkeiten in Frankfurt und Umgebung bioregionale Lebensmittel einzukaufen. \nDas MASSIFnaïv ist eine Kooperation der Frankfurter Craft-Beer-Bar „naïv“ und der Massif Central Projektgesellschaft und bfeindet sich\nin einer ehemaligen Autowerkstatt in der Eschersheimer Landstraße 28 \nLink zur Veranstaltung beim FOODTURA FESTIVAL
URL:https://bionales.de/veranstaltung/foodtura-wo-kann-ich-bioregionale-lebensmittel-einkaufen/
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SUMMARY:FOODTURA: Linsen-Lahmacun & Bio-Weine I Die Zukunft schmeckt!
DESCRIPTION:Regional\, nachhaltig\, köstlich: Heldenbohne bei der Weinhandlung Korks am Luisenplatz \nWie gut bioregionale und zukunftsfähige Ernährung schmecken kann\, zeigen das Heldenbohne-Team vom Ernährungsrat Frankfurt\, die Weinhandlung Korks und Can von Taglio mit einem entspannten Samstags-Daydrinking Event im Frankfurter Nordend. Wir servieren hessische Linsen-Lahmacun frisch aus dem Ofen und charaktervolle Bio-Weine aus der Region – köstlich und ganz ohne Verzicht.
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SUMMARY:Dottenfelder Hoffest in Bad Vilbel
DESCRIPTION:Mit einem Stand von BIONALES\, dem Ernährungsrat Frankfurt und der Bürger AG. \nMehr Infos hier.
URL:https://bionales.de/veranstaltung/dottenfelder-hoffest-in-bad-vilbel/
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SUMMARY:Stammtisch des Ernährungsrats Frankfurt
DESCRIPTION:Im Massif Central (Innenstadt\, Im Bethmannhof\, Bethmannstr. 7-9\, Frankfurt am Main) \nWir haben einen Tisch reserviert und freuen uns über alle\, die Interesse daran haben\, die Ernährungswende in Frankfurt und der Region zu thematisieren und mitzugestalten. Reden wir über das\, was ist und das\, was kommen könnte. \nZiel des Ernährungsrates Frankfurt ist es\, die Ernährungssouveränität zurückzugewinnen und das Thema Ernährung in einem demokratischen Diskurs auf die Tagesordnung zu bringen. Damit machen wir auf die Schieflagen unseres Ernährungssystems aufmerksam\, dass auch den Klimawandel mit beeinflusst. \nWeiter unterstützt der Ernährungsrat Frankfurt die Stadt Frankfurt am Main dabei\, ihre Ziele\, die mit dem „Milan Urban Food Policy Pact“ unterzeichnet wurden\, zu realisieren. Hierbei ist es besonders wichtig\, dass ausgewogenes und gesundes (Bio-) Essen für ALLE erschwinglich und verfügbar wird\, wodurch gesundheitliche Risiken minimiert und Krankheiten vorgebeugt wird. Wenn wir global etwas ändern möchten\, müssen wir lokal aktiv werden! \nGetränke und regionale Gerichte gibt es vor Ort auf Selbstkostenbasis. Fragen oder Anmerkungen? \nGern per Mail an info@bionales.de oder an info@ernaehrungsrat-frankfurt.de
URL:https://bionales.de/veranstaltung/stammtisch-des-ernaehrungsrats-frankfurt-11/
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SUMMARY:Querbeet Hoffest auf dem Pappelhof in Reichelsheim
DESCRIPTION:Mit einem Stand von BIONALES\, dem Ernährungsrat Frankfurt und der Bürger AG. \nMehr Infos findest du hier:\nhttps://querbeet.de/veranstaltungen \n 
URL:https://bionales.de/veranstaltung/querbeet-hoffest-auf-dem-pappelhof-in-reichelsheim/
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SUMMARY:BIONALES Workshop-Reihe – Die Fülle des Spätsommers entdecken.
DESCRIPTION:Essbare Inseln: Auf Schatzsuche in den Kleingärten Frankfurts – \nKostbarkeiten in der Natur entdecken und Alltags-Köstlichkeiten daraus zaubern \nWorkshops für Familien und Gartenentdecker*innen \nMit Astrid Schmitt-Dossou\, Diplom Ökotrophologin\, Demeter-Gärtnerin\n(Akademie Gesundes Leben\, der Reformhaus-Fachakademie in Oberursel /Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. Bad Vilbel) \nDie Fülle des Spätsommers entdecken. \nSamstag\, 16.08.25 für den KGV Buchhang e.V. 15-18 Uhr.\n(gegenüber Festplatz) direkt an der Straßenecke „Ratsweg/Am Bornheimer Hang“ \nBrennnesselsamen ernten\, Fasern nutzen. Goldruten-Tee\, Minz-Cocktail\,\nOxymel (Sauerhonig: Essig mit Honig und Kräutern) herstellen.\nEvt. auch etwas fermentieren mit einfachen Mitteln.\nBegrüßung\, kleiner Rundgang und Sammeln auf dem Gelände. Verarbeitung und Verkostung mit Fragenrunde und Austausch \nAnmeldungen \nvia E-Mail an: info@rv-kleingarten.de oder telefonisch unter 0173 6812272\nBei schlechtem Wetter können Veranstaltungen abgesagt werden – es können Ersatztermine angeboten werden. \nKOSTEN:\nDie Teilnahme ist kostenfrei – wir freuen uns über eine Spende in die Spendenbox vor Ort
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SUMMARY:BIONALES Workshop-Reihe – Die bunte Vielfalt des Sommers / Heilpflanzen für die eigene Hausapotheke und Kräuteröle herstellen
DESCRIPTION:Essbare Inseln: Auf Schatzsuche in den Kleingärten Frankfurts – \nKostbarkeiten in der Natur entdecken und Alltags-Köstlichkeiten daraus zaubern \nWorkshops für Familien und Gartenentdecker*innen \nMit Astrid Schmitt-Dossou\, Diplom Ökotrophologin\, Demeter-Gärtnerin\n(Akademie Gesundes Leben\, der Reformhaus-Fachakademie in Oberursel /Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. Bad Vilbel) \nDie bunte Vielfalt des Sommers \nHeilpflanzen für die eigene Hausapotheke und Kräuteröle herstellen \nSonntag\, 06.07.25 für den KGV Buchhang e.V. 15-18 Uhr.\n(gegenüber Festplatz) direkt an der Straßenecke „Ratsweg/Am Bornheimer Hang“ \nz.B. Rotöl aus Johanniskraut oder Calendula-Öl. Handmassage zeigen.\nTee Zubereitung\nBegrüßung\, kleiner Rundgang und Sammeln auf dem Gelände. Verarbeitung und Verkostung mit Fragenrunde und Austausch \nAnmeldungen \nvia E-Mail an: info@rv-kleingarten.de oder telefonisch unter 0173 6812272\nBei schlechtem Wetter können Veranstaltungen abgesagt werden – es können Ersatztermine angeboten werden. \nKOSTEN:\nDie Teilnahme ist kostenfrei – wir freuen uns über eine Spende in die Spendenbox vor Ort
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DESCRIPTION:Im Massif Central (Innenstadt\, Im Bethmannhof\, Bethmannstr. 7-9\, Frankfurt am Main) \nWir haben einen Tisch reserviert und freuen uns über alle\, die Interesse daran haben\, die Ernährungswende in Frankfurt und der Region zu thematisieren und mitzugestalten. Reden wir über das\, was ist und das\, was kommen könnte. \nZiel des Ernährungsrates Frankfurt ist es\, die Ernährungssouveränität zurückzugewinnen und das Thema Ernährung in einem demokratischen Diskurs auf die Tagesordnung zu bringen. Damit machen wir auf die Schieflagen unseres Ernährungssystems aufmerksam\, dass auch den Klimawandel mit beeinflusst. \nWeiter unterstützt der Ernährungsrat Frankfurt die Stadt Frankfurt am Main dabei\, ihre Ziele\, die mit dem „Milan Urban Food Policy Pact“ unterzeichnet wurden\, zu realisieren. Hierbei ist es besonders wichtig\, dass ausgewogenes und gesundes (Bio-) Essen für ALLE erschwinglich und verfügbar wird\, wodurch gesundheitliche Risiken minimiert und Krankheiten vorgebeugt wird. Wenn wir global etwas ändern möchten\, müssen wir lokal aktiv werden! \nGetränke und regionale Gerichte gibt es vor Ort auf Selbstkostenbasis. Fragen oder Anmerkungen? \nGern per Mail an info@bionales.de oder an info@ernaehrungsrat-frankfurt.de
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SUMMARY:BIONALES Workshop-Reihe – Frisch und Fit: die Schätze des Frühlings erkunden - dem Geschmack auf der Spur
DESCRIPTION:Essbare Inseln: Auf Schatzsuche in den Kleingärten Frankfurts – \nKostbarkeiten in der Natur entdecken und Alltags-Köstlichkeiten daraus zaubern \nWorkshops für Familien und Gartenentdecker*innen \nMit Astrid Schmitt-Dossou\, Diplom Ökotrophologin\, Demeter-Gärtnerin\n(Akademie Gesundes Leben\, der Reformhaus-Fachakademie in Oberursel /Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. Bad Vilbel) \nFrisch und Fit: die Schätze des Frühlings erkunden – dem Geschmack auf der Spur \nSonntag\, 25.05.25. für den KGV Heddernheim e.V. 15-18 Uhr.\nVereinshaus in der Herborner Str. 199\, 60439 Frankfurt/M. \nverschiedene Geschmäcker bei Gartenkräutern und Wildpflanzen kennenlernen.\nKräuter-Butter/Margarine\, Quark mit Kresse und essbaren Blüten (Frühlingswiese auf dem Brot) und Kräuter-Essig herstellen.\nWild- und Gartenkräuter als Ergänzung zu Salat und Brotbelag.\nEvtl. auch ein Erfrischungsgetränk (Wiesen-Limonade mit Giersch).\nBegrüßung\, kleiner Rundgang und Sammeln auf dem Gelände. Verarbeitung und Verkostung mit Fragenrunde und Austausch \nAnmeldungen \nvia E-Mail an: info@rv-kleingarten.de oder telefonisch unter 0173 6812272\nBei schlechtem Wetter können Veranstaltungen abgesagt werden – es können Ersatztermine angeboten werden. \nKOSTEN:\nDie Teilnahme ist kostenfrei – wir freuen uns über eine Spende in die Spendenbox vor Ort
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SUMMARY:BIONALES Workshop-Reihe – Frisch und Fit: die Schätze des Frühlings erkunden - dem Geschmack auf der Spur
DESCRIPTION:Essbare Inseln: Auf Schatzsuche in den Kleingärten Frankfurts – \nKostbarkeiten in der Natur entdecken und Alltags-Köstlichkeiten daraus zaubern \nWorkshops für Familien und Gartenentdecker*innen \nMit Astrid Schmitt-Dossou\, Diplom Ökotrophologin\, Demeter-Gärtnerin\n(Akademie Gesundes Leben\, der Reformhaus-Fachakademie in Oberursel /Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. Bad Vilbel) \nFrisch und Fit: die Schätze des Frühlings erkunden – dem Geschmack auf der Spur \nSamstag\, 17.05.25 für den KGV Buchhang e.V.\, 15-18 Uhr. \n(gegenüber Festplatz) direkt an der Straßenecke „Ratsweg/Am Bornheimer Hang“ \nVerschiedene Geschmäcker bei Gartenkräutern und Wildpflanzen kennenlernen.\nKräuter-Butter/Margarine\, Quark mit Kresse und essbaren Blüten (Frühlingswiese auf dem Brot) und Kräuter-Essig herstellen.\nWild- und Gartenkräuter als Ergänzung zu Salat und Brotbelag.\nEvtl. auch ein Erfrischungsgetränk (Wiesen-Limonade mit Giersch).\nBegrüßung\, kleiner Rundgang und Sammeln auf dem Gelände. Verarbeitung und Verkostung mit Fragenrunde und Austausch \nAnmeldungen \nvia E-Mail an: info@rv-kleingarten.de oder telefonisch unter 0173 6812272\nBei schlechtem Wetter können Veranstaltungen abgesagt werden – es können Ersatztermine angeboten werden. \nKOSTEN:\nDie Teilnahme ist kostenfrei – wir freuen uns über eine Spende in die Spendenbox vor Ort
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SUMMARY:Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen in den Römerhallen in Frankfurt am Main
DESCRIPTION:Unsere Region hat einiges zu bieten! \nDas Team vom House of Food Frankfurt und MGH Gutes aus Hessen GmbH freuen sich\, zum zweiten Mal zur Messe für regionale und kulinarische Verbindungen am 30.04.2025 von 13 bis 17 Uhr in den Römerhallen Frankfurts einzuladen. \nInnovative ErzeugerInnen und verarbeitende Betriebe aus ganz Hessen freuen sich darauf\, als AusstellerInnen ihre Produkte und Dienstleistungen einem Fachpublikum\, bestehend aus VertreterInnen der Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung\, zu präsentieren. \nZiel ist es\, die regionale Lebensmittelversorgung in und um Frankfurt zu fördern und eine Plattform zum Geschäftsbeziehungen knüpfen\, Netzwerken und gegenseitig austauschen zu bieten. Die Teilnahme ist kostenfrei\, eine Anmeldung ist erforderlich. \nMit freundlicher Unterstützung der Stadt Frankfurt am Main\, SEI Hessen\, MGH Gutes aus Hessen GmbH sowie der Initiative Gastronomie Frankfurt e.V. Träger: BIONALES e.V. / Ernährungsrat Frankfurt. \nProgramm (PDF) \nhttps://house-of-food-ffm.de/fachmesse-fuer-regionale-und-kulinarische-verbindungen/ \n 
URL:https://bionales.de/veranstaltung/fachmesse-fuer-regionale-und-kulinarische-verbindungen-in-den-roemerhallen-in-frankfurt-am-main/
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SUMMARY:Hessisches Scheunengeflüster (Online-Veranstaltung)
DESCRIPTION:Der Bio-Markt in Hessen 2024 und aktuelle Trends \nMit diesem digitalen Format möchten wir Akteure der Hessischen Land- und Ernährungswirtschaft über aktuelle Themen und Fragestellungen informieren und mit ihnen darüber in den Austausch kommen. \nInteressiert? Dann melden Sie sich bis zum 22.04.2025 zu der Online-Veranstaltung über diesen Anmeldelink an:\nhttps://www.gutes-aus-hessen.de/anmeldung-hessisches-scheunengefluester \nDen Teilnahme-Link für das Hessische Scheunengeflüster erhalten Sie am 23.04.2025. \nDas Team der MGH Gutes aus Hessen freut sich auf Sie!
URL:https://bionales.de/veranstaltung/hessisches-scheunengefluester-online-veranstaltung/
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SUMMARY:Stammtisch des Ernährungsrats Frankfurt - Thema „Schulessen in Frankfurt am Main\, Probleme\, Hürden und Chancen“
DESCRIPTION:Im Massif Central (Innenstadt\, Im Bethmannhof\, Bethmannstr. 7-9\, Frankfurt am Main) \nLiebe Eltern\, Schülerinnen und Schüler\, sowie alle Interessierten\, \nunser nächster Stammtisch findet unter dem Motto\n„Schulessen in Frankfurt am Main\, Probleme\, Hürden und Chancen“\nstatt. \nDer Ernährungsrat berichtet von Erfahrungen und Möglichkeiten\, die wir in Frankfurt\, aber auch deutschlandweit bisher ausgetauscht und gesammelt haben und wir freuen uns auf die Kommunikation zum aktuellen Stand in Frankfurt mit Ihnen und Euch. \nDamit wir uns räumlich etwas vorbereiten können\, bitten wir um Anmeldung bis zum 17.4.25. \nan\nb.praetorius@ernaehrungsrat-frankfurt.de
URL:https://bionales.de/veranstaltung/stammtisch-des-ernaehrungsrats-frankfurt-9/
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