Created with DALL-E by ChatGPT Ein Interview mit Moritz Schäfer, Demeterhof Schwalmtal im Vogelsberg und LogRegio Moritz Schäfer, ein ökologisch arbeitender Landwirt aus dem hessischen Vogelsbergkreis, betreibt eine Druschfrüchteaufbereitungsanlage, also einen Maschinenpark, mit dem Körnerleguminosen, wie Linsen und Bohnen, sowie …
Bild von Lindner GmbH Fruchtimport und Handelsgesellschaft Deutschlands Abhängigkeit von Lebensmittelimporten Deutschland importiert 80 % seines Obst- und 65 % seines Gemüsebedarfs. Diese Zahlen zeigen, dass Regionalität und Saisonalität eine untergeordnete Rolle spielen, während Qualität – oft definiert durch persönliche …
Der Ameisenbläuling ist auf spezifische Lebensraumbedingungen angewiesen, die von der Verfügbarkeit der richtigen Pflanzenarten und Ameisenarten abhängen. Veränderungen in der Landnutzung, wie z.B. die Umwandlung von Wiesen in Ackerland oder die Entfernung von Hecken und Feldgehölzen, können sich negativ auf …
Foto von Petar Ubiparip von Pixabay von Pauline Otto Regenerative Landwirtschaft – Ein Begriff, den man rund um Themen wie Bodengesundheit, Biodiversität oder Klimaschutz immer wieder zu hören bekommt. Doch woher kommt der Begriff eigentlich, was ist mit regenerativer Landwirtschaft …
Foto: ChamilleWhite / iStock / Thinkstock von Pauline Otto Immer öfters landen Körnerleguminosen, besser bekannt als Hülsenfrüchte, in Deutschland auf den Tellern. Die pflanzlichen Eiweißlieferanten erfreuen sich einer wachsenden Nachfrage und gedeihen auch auf heimischen Äckern. Soja, Ackerbohne, Erbse und …
Klee als Untersaat fixiert Stickstoff im Boden und schützt vor Erosion. Foto: Alexander Watzka. von Pauline Otto Zwischenfrüchte erfreuen sich im Ackerbau wieder wachsender Beliebtheit. Die unscheinbaren Pflanzen, welche zwischen den Hauptanbauzyklen angebaut werden, spielen unter anderem eine entscheidende Rolle …
Bild von PxHere von Pauline Otto Die Debatte um neue genomische Techniken scheint die Geister in Europa zu scheiden. Grund dafür ist die Abstimmung der EU-Parlamentarier im Februar 2024, welche sich mehrheitlich für eine Lockerung der Auflagen neuer genomischer Techniken …
Bild von Lubos Houska von Pixabay von Pauline Otto & Claudia Smolka In der heutigen agrarindustriellen Landschaft Deutschlands erleben bäuerliche Betriebe den Zugang zu Agrarflächen als Grundlage Ihrer Arbeit als Kampf. Großinvestorinnen kaufen riesige Flächen in Ostdeutschland auf. Und im …
Bild von József Kincse von Pixabay von Pauline Otto Das belegte Brötchen vom Bäcker auf dem Weg zur Arbeit, die Brezel in der Pause oder die Brotzeit am Abend – im hektischen Alltag sind Backwaren oft verlässliche Begleiter. Sie sind …
