Bericht zur Veranstaltung „Vom Acker bis auf den Teller“
Wie können regionale Lebensmittel künftig noch besser vom Feld in die Restaurants, Kantinen und Küchen des Rhein-Main-Gebiets gelangen? Diese Frage stand im Mittelpunkt eines Vernetzungstreffens im Bornheimer Ratskeller, zu dem rund 50 Vertreterinnen und Vertreter aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Logistik, Gastronomie, Verwaltung und Wissenschaft zusammenkamen.
