Untersaaten sind Pflanzen, die mit den Hauptkulturen gesät werden, um den Boden zu bedecken und zu verbessern. Sie unterdrücken Unkraut, verhindern Erosion, verbessern die Bodenstruktur und fördern oftmals die Nährstoffversorgung durch Stickstofffixierung. Typische Untersaaten sind Klee, Gras und Luzerne.
Referenz:
Untersaaten: Möglichkeiten, Grenzen, Mischungen (oekolandbau.de)
Blogbeitrag:
Regenerative Landwirtschaft im Überblick
