Um unseren neu gewonnenen Heldenbohnen-Partner*innen aus dem Großhandel und der Gemeinschaftverpflegung den Anbau und die Verarbeitung unserer hessischen Hülsenfrüchte näher zu bringen, trafen wir uns am 12. Juni in aller Frühe auf dem Demeterhof Schwalmtal.
Das 12. Bundestreffen der Regionalbewegung in Schneverdingen, Lüneburger Heide, hat erneut unter Beweis gestellt, dass Regionalität mehr ist als nur ein Trend – sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer zukunftsfähigen und sicheren Gesellschaft.
Für das anwesende Fachpublikum war die Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen in den Römerhallen ein rundum gelungenes Format: konzentriert, inspirierend und praxisnah. Gastronomen, Großküchenverantwortliche, Händler:innen und Logistikakteure nutzten die Gelegenheit, sich mit regionalen Erzeuger:innen direkt zu vernetzen – in einer Atmosphäre, die von Offenheit und gegenseitigem Interesse geprägt war.
Für die 21 Erzeuger-, Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe, die sich auf der Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen in den Römerhallen präsentierten, war die Veranstaltung ein voller Erfolg.
Die Römerhallen standen am 30.04.25 ganz im Zeichen regionaler Qualität und kulinarischer Vielfalt: Bei der Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen, initiiert vom House of Food Frankfurt und organisiert in Kooperation mit der MGH Gutes aus Hessen GmbH, kamen Erzeuger:innen, Verarbeiter:innen und Akteure der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) zusammen, um sich zu vernetzen und neue Wege der Zusammenarbeit zu beschreiten.
Unsere Fachmesse für regionale & kulinarische Verbindungen 2025 ist am Mittwoch erfolgreich zu Ende gegangen.
Neben den vielen Aussteller:innen und Partner:innen war auch Hessens Hessischer Rundfunk zu Gast. Entstanden ist daraus ein interessanter Kurzbeitrag zum Vogelsberger Roten Höhenvieh, nachhaltiger Landwirtschaft und Vernetzung.
Eine Meta-Studie von Forschenden an der Uni Regensburg hatte das Ergebnis, dass Menschen, die sich besonders nachhaltig ernähren, ein geringeres Risiko für Krebserkrankungen haben.
Am 9.4.2025 kamen auf Einladung des Slow Food Conviviums Fulda Vertreter:innen aus den hessischen Slow Food Convivien sowie zahlreiche Akteur:innen aus Landwirtschaft, Umwelt- und Ernährungsinitiativen zusammen. Der Austausch fand im LindenGut in Dipperz statt und brachte Menschen aus der Region Fulda, Rhön und Vogelsberg miteinander ins Gespräch.
Die Landfrauen sind mit 35.000 Mitgliedern die größte Frauenvereinigung in Hessen. Die landläufig mehr für Kuchenrezepte und Gartentipps bekannten Landfrauen gewinnen immer mehr junge Mitglieder, die mit Klischees aufräumen, ihre Rechte stärken und das Leben auf dem Land attraktiver machen wollen. Seit Anfang 2024 verzeichneten die hessischen Landfrauen einen Zuwachs von rund 500 Mitgliedern unter 46 Jahren: denn – ok – „jung“ bedeutet bei den Landfrauen: bis 45.
