Verfasst am 25.9.24 von Salome Ryll Am 24. September 2024 wurde das „Aktionsbündnis Ernährungswende Frankfurt“ der Öffentlichkeit vorgestellt – ein entscheidender Schritt hin zu einer nachhaltigeren und klimaschonenderen Ernährung in unserer Stadt. Der „Ernährungsrat Frankfurt“ freut sich, Teil dieser bedeutenden …
Zur Webseite des Kongresses Beim 32. VFED Jahreskongress, der vom 13. bis 15. September 2024 stattfand, standen vielfältige Themen rund um Ernährung und Gesundheit im Mittelpunkt. Der Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) brachte Experten und Expertinnen aus verschiedensten Bereichen …
12.09.24 9.30-16.30 UhrOnline live- Anwesenheit durch Salome Ryll Webseite zur Veranstaltung Heute fand im Wissenschaftszentrum Bonn die Dreiländertagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) und der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) statt. Im Zentrum …
Es ist endlich wieder soweit, und die nächste Bio-Höfe-Tour ist in Planung. Wir werden dieses Mal zum Demeterhof von Moritz Schäfer in den Vogelsberg fahren. Dieser befindet sich im Schwalmthal.
Vortrag und Gespräch mit
Florian Schwinn, Journalist, Hörfunkmoderator und Autor von “Rettet den Boden” und
Andreas Gattinger, Professor für ökologischen Landbau mit dem Schwerpunkt nachhaltige Bodennutzung der Uni Gießen.
Weg von der globalisierten Tiefkühlware: Die Küchen von Kitas, Schulen und Betrieben wollen frisches, gesundes und nahrhaftes Essen bieten. Doch wie können sie Bio-Erzeugnisse aus der Region beziehen und zu schmackhaften Gerichten verarbeiten? Das war die zentrale Frage beim Küchenstammtisch des House of Food, einem Arbeitskreis des Ernährungsrats Frankfurt.
Im vergangenen Jahr gärtnerten die Grundschüler:innen der Dahlmannschule, eine Fünftklässer:innen-AG der Helmholtzschule, Kinder der Kita Wirbelwind und Familien aus dem Nachbarschaftszentrum Ostend mit Kindern zwischen zwei und sechs Jahren im Schulgarten Frankfurt Ost. Eine weitere Gruppe der Herderschule startete mit ihren Gemüsebeeten nach den Sommerferien – ein Projekt, das auch in 2023 weitergeführt werden soll.
Mitmach-Tag im Frühjahr 2023: Im Frühjahr öffnet der Schulgarten seine Tore, für alle, die Lust haben, bei der Vorbereitung der Beete mitzuhelfen. In nettem Beisammensein arbeiten wir gemeinsam den Mulch in den Boden ein, so dass alle Beete rechtzeitig für die Pflanzungen vorbereitet werden. Seid dabei!
BIONALES-Diskussion macht Mut, neue Methoden zu erproben Grafik: Ch. Morhart, Uni Freiburg Der Klimawandel fordert von der Landwirtschaft, nach neuen Wegen zu suchen. Angesichts von Hitze- und Dürreperioden rückt die Agroforstwirtschaft ins Blickfeld: Die Kombination von Ackerbau oder Weideland mit …
Biologisches Obst, Gemüse, Getreide und tierische Produkte sind gefragt, doch sie sollten am besten regional erzeugt und verkauft werden. Wie das in Inflations- und Krisenzeiten besser gelingen kann, diskutierten Fachleute auf der ersten hessischen bioregionalen Warenbörse am 15. September in …
