Hier folgt bald noch mehr:
alle Rezepte, alle Superkräfte, die Plakate zum Nachlesen und viele Ideen zum Nachkochen!
Kochworkshop: Healthy Plant Power
Leckere, gesunde und faire Ernährung entdecken, gemeinsam kochen und dabei jede Menge ausprobieren: Im FAIRkickt Kochworkshop lernen Kinder und Jugendliche auf praktische und spielerische Weise, wie vielfältig und unkompliziert gesunde Ernährung sein kann.
Gemeinsam entdecken die Kids neue Zutaten, probieren spannende Rezepte aus und beschäftigen sich mit der Frage, woher ihre Lebensmittel kommen und wie sie verantwortungsvoll mit ihnen umgehen können.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Vielfalt pflanzlicher Lebensmittel. Unter dem Motto „Healthy Plant Power“lernen die Kids Hülsenfrüchte und weitere regionale „Local Kitchen Heroes“ kennen.
Dabei geht es auch um die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung: Welche Nährstoffe braucht der Körper? Wie viel Protein steckt in verschiedenen Lebensmitteln? Und wie können sie ihre Mahlzeiten so zusammenstellen, dass sie optimal mit Energie und wichtigen Nährstoffen versorgt sind – zum Beispiel für Fitness, Konzentration und Muskelaufbau?
Gemeinsam kochen und Neues ausprobieren
Neben dem Wissen steht vor allem das praktische Erleben im Mittelpunkt. Die JKids kochen gemeinsam, arbeiten im Team und sammeln Erfahrungen mit unterschiedlichen Zutaten, Gewürzen und Zubereitungsarten. Dabei können sie eigene Ideen einbringen, Neues ausprobieren und Verantwortung in der Küche übernehmen.
Der Workshop richtet sich an alle – ganz egal, ob bereits Kocherfahrung vorhanden ist oder nicht. Begleitet wird der Workshop von Katharina und Anouk, die das Projekt im Organisationsteam des Ernährungsrats Frankfurt betreuen, sowie Susanne von Sue’s Kitchen als Workshop Leitung. Sie führt die Jugendlichen Schritt für Schritt durch die Themen und unterstützt sie beim gemeinsamen Kochen und Ausprobieren.
So entsteht eine offene und kreative Lernatmosphäre, in der Wissen, Praxis und Spaß zusammenkommen. Am Ende nehmen die Kids nicht nur neue Rezepte mit nach Hause, sondern auch viele praktische Ideen und ein besseres Verständnis dafür, wie abwechslungsreich, lecker und alltagstauglich gesunde Ernährung sein kann.
