Landwirtschaftliche Bezeichnung für eine Kulturpflanzenart (z. B. Winter-Roggen, Winter-Weizen; Wintergetreide), unter deren Schutz eine langsam und sich später entwickelnde zweite Kulturart (z. B. Klee, Möhre, andere Grasarten) als Untersaat eingesät wird. Die Deckfrucht bietet der jungen Untersaat vor ihrer Ernte Schutz.
Referenz:
https://www.spektrum.de/lexikon/biologie/deckfrucht/17050
Blogbeitrag:
Zwischenfrüchte als Bodenverbesserer
