Gemeinsame vegetarische Kochveranstaltung mit Slow Food Frankfurt und Nina Thomas. Wir lassen uns nicht bedienen, sondern kochen aktiv mit und sind alle beim vorbereiten der leckeren Speisen involviert.
Essbare Inseln: Auf Schatzsuche in den Kleingärten Frankfurts - Kostbarkeiten in der Natur entdecken und Alltags-Köstlichkeiten daraus zaubern // Workshops für Familien und Gartenentdecker*innen // Mit Astrid Schmitt-Dossou, Diplom Ökotrophologin, Demeter-Gärtnerin
(Akademie Gesundes Leben, der Reformhaus-Fachakademie in Oberursel /Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. Bad Vilbel)
Die Veranstaltung fällt leider aus – Wir informieren Sie, wenn es einen neuen Termin gibt.
Am 22. Oktober 2025 (15–19 Uhr, Bornheimer Ratskeller Frankfurt) veranstaltet die Heldenbohne gemeinsam mit dem House of Food Frankfurt, Nearbuy und LogRegio einen Fachaustausch zur Lebensmittel-Logistik für die Außer-Haus-Verpflegung mit Fokus auf Hülsenfrüchte im Rhein-Main-Gebiet.
Im Metropol am Dom (Weckmarkt 15, Frankfurt am Main)
Wir haben einen Tisch reserviert und freuen uns über alle, die Interesse daran haben, die Ernährungswende in Frankfurt und der Region zu thematisieren und mitzugestalten. Reden wir über das, was ist und das, was kommen könnte.
Die Infoveranstaltung des ZGV richtet sich an alle interessierten Bürgerinnen und Bürger. Der jetzige Planungsentwurf betrifft die zukünftige Entwicklung der Region Südhessen für die nächsten 15 Jahre. Der Regionalplan zeigt u. a. auf, wo neue Wohn- und Gewerbegebiete oder neue Infrastrukturprojekte entstehen sollen. Es werden aber auch Gebiete mit einem Vorrang für Klima- und Umweltschutz ausgewiesen. Eine Beteiligung per Stellungnahme ist bis zum 15.12.25 möglich.
Während unserer Auftaktveranstaltung im Oktober konnten wir gemeinsam viele Impulse, Herausforderungen und Lösungsansätze rund um regionale Logistik- und Lieferstrukturen sammeln. Wie geht es damit jetzt weiter Dieser Frage möchten wir am 12.11. mit allen Teilnehmenden nachgehen. Bei welchen Aspekten drückt der Schuh besonders? Für wen? Wie können Nearbuy und KI uns helfen, um Lieferengpässe zu vermeiden oder zu beheben? Ziel der Veranstaltung ist es, Lebensmittel Erzeugung, Verarbeitung, Handel und Logistik sowie die Gemeinschaftsverpflegung an einen Bildschirm zu bringen, um Lösungen zu finden und Kooperationen auszubauen.
In unserer Heldenbohne-Session „Future of Food: Regional essen - global wirken“ laden wir euch ein, gemeinsam Ansätze für ein nachhaltiges, faires und genussvolles Ernährungssystem zu entwickeln. Wir diskutieren die Planetary Health Diet, Hülsenfrüchte als Game-Changer und erforschen, wie Kooperationen zwischen Stadt und Land gestaltet werden können – regional verwurzelt und global wirkend.
Am 2. Dezember 2025 laden die Ökomodell-Region Süd, der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) und die Heldenbohne gemeinsam zu einer Netzwerkveranstaltung rund um den Kichererbsenanbau in Südhessen ein. Wir möchten den bisherigen Anbauversuchen einen Raum für Rückblick, Austausch und Ausblick geben.
Genießt feinste regionale Hülsenfrüchte in einem mehrgängigen Menü von Benjamin Hübner | Sprezzatura in der Freitagsküche in Frankfurt.
