Neue Mitarbeiterin für das Projekt SIMONE: Corinna Fück
Ich bin Corinna Fück, in Teilzeit für das EU Projekt SIMONE mitverantwortlich und helfe dabei, zukunftsfähige Geschäftsmodelle für den regionalen Ökolandbau aufzubauen und nachhaltig zu …
Projekt Heldenbohne auf der INTERGASTRA in Stuttgart 2026
Unser Projekt Heldenbohne war in diesem Jahr auch auf der INTERGASTRA in Stuttgart vertreten. Die INTERGASTRA zählt zu den bedeutendsten Fachmessen für Gastronomie und Hotellerie im deutschsprachigen Raum und bringt alle zwei Jahre mehrere zehntausend Fachbesucher:innen sowie über tausend Aussteller:innen zusammen.
Köstlich regional vernetzt: Hessische Hülsenfrüchte im Rampenlicht
Wie lassen sich regionale Hülsenfrüchte stärker in Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung verankern? Diese Frage stand im Mittelpunkt eines besonderen Abends, der Genuss, Austausch und Inspiration miteinander verbunden hat.
Zwischen innerem Kind, Emotionen und gesellschaftlichen Erwartungen – Tagung der Ernährungs Umschau
Im Rahmen der Tagung der Ernährungs Umschau, am 14.11.2025 in der Evangelischen Akademie in Frankfurt, widmete sich das Publikum aus Ernährungsfachkräften und inklusive Anouk Zoé Kuhn, den tiefen Wurzeln unseres Essverhaltens: dem inneren Kind, emotionalen Prägungen und den sozialen, psychologischen sowie strukturellen Bedingungen von Ernährung.
Future of Food auf dem IMPACT FESTIVAL 2025 – Regional essen, global wirken
Am 26. und 27. November 2025 fand in der Festhalle Frankfurt das IMPACT FESTIVAL, veranstaltet vom TechQuartier, statt. Als Europas größtes B2B-Event für nachhaltige Innovation brachte es Akteur:innen aus Wirtschaft, Start-up-Szene, Politik und Investment zusammen, um Lösungen für eine zukunftsfähige Transformation sichtbar zu machen. Ziel war es, ein dynamisches Ökosystem zu schaffen, das den nachhaltigen Wandel in der Wirtschaft beschleunigt.
Lokal handeln – global wirken: 10. Vernetzungstreffen des Clubs der Agenda 2030 Kommunen in Frankfurt
Unter dem Motto „Lokal handeln – global wirken: Herausforderungen als Antrieb?“ fand am 18. und 19. November 2025 in Frankfurt am Main das 10. Vernetzungstreffen des Clubs der Agenda 2030 Kommunen statt. Vertreter:innen zahlreicher Kommunen aus ganz Deutschland kamen zusammen, um sich über die Umsetzung der Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (SDGs) auszutauschen – mit einem besonderen Fokus auf faire und nachhaltige kommunale Beschaffung.
Rückblick auf die Netzwerkveranstaltung Kichererbse in Südhessen am 02. Dezember 2025
Am 2. Dezember 2025 trafen sich rund 30 Akteur:innen aus den Bereichen Landwirtschaft, Verarbeitung, Vermarktung und Verbände, um auf dem Hofgut Habitzheim über den aktuellen Stand und die Zukunft des Kichererbsenanbaus in Südhessen zu diskutieren. Organisiert von Heldenbohne, dem Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) und der Ökomodell-Region Süd, war die Veranstaltung ein wichtiger Austauschpunkt für alle Beteiligten.
Ein Hofbesuch bei Ackerlei
Gemeinsam mit dem Projekt Heldenbohne, der Initiative Gastronomie Frankfurt e.V., dem Bornheimer Ratskeller, Glauburg Café und Weinclub Risse besuchten wir Thomas Zell und Nils Krüger und erhielten spannende Einblicke in die Abläufe ihres regionalen Bio-Betriebs.
Ernährungsgerechtigkeit für Frankfurt: Stadtteilküchen-Event am 01.11.2025 als Antwort auf urbane Herausforderungen
Die Initiative Stadtteilküchen, welche der Ernährungsrat Frankfurt und viele weitere Organisationen unterstützen, hat am letzten Samstag Vertreter:innen, wie Umwelt- und Frauendezernentin Tina Zapf-Rodriguez und das Mitglied des Ortsbeirats Riederwald Stefan Klee, aus der Frankfurter Politik, die gemeinsame Erklärung zum 10-jährigen Jubiläum des Milan Urban Food Policy Pactübergeben.
